みつばち日記 ~Cucina38【厨房みつばち】の日々~

幻のメニュー登場？！

こんばんは、Mです。
19日（土）名原で出店させていただきました。
天気も良く、たくさんのお客様にきていただきました。
ありがとうございました

新メニューが登場しました！！

「フルーツピザ」です

ボリュームたっぷり！！
女性に人気のデザートピザです♪

ただ。。。
地元産のフルーツを使用しているため、
次回できるかどうかは、わかりません。
まさに幻のメニュー？！になるのかもしれません。


今週末の出店予定です
5月26日（土）、27日（日）11：00～15：00
（売り切れ次第終了となります）
名原にて出店します。

よろしくおねがいします

CAFE DE hanae

こんばんは、久しぶりの登場のMです

今日の夕方、空が暗くなり、久地にも雷と雹（ひょう）が降りました
天気予報、当たりましたね・・・。
しばらくすると、再び青空が広がっておりました。

しかし、明日の朝まで不安定な天気とか。
みなさんも気をつけてくださいね

さて、少し前になりますが。。。

以前テレビで見てから、ずっと行ってみたかった「CAFE DE　hanae」へ行ってきました

住宅街に突然現れる素敵な外観♪

こんな感じで、中もステキ！

ケーキセットをいただきました。オーナーの手作りケーキです。おいし～♪

となりの建物には、オーナーのだんなさまのギャラリーがありました。

この日は、快晴で、桜も綺麗でした。（いつの話やねん。。。）


オーナーの気さくな人柄と、コーヒーの香りに癒されました。
こちらで使われている器の数々は、すべてオーナーの旦那様が作られた作品なんです！
またぜひ癒されに行きたいと思います♪

気になる場所はコチラ↓
CAFE　DE　hanae
広島市安佐南区高取北1丁目61-27（安北小学校横）

CAFE　DE　hanae　さんのblogです。
http://cafedehanae.wordpress.com/


Cucina38は、今週末、
5/19(土)　名原にて出店
5/20(日)　お休みさせていただきます。

お間違いのないよう、よろしくお願いします

御来店御礼！！

こんばんわ
マサルです

5/12(土)&5/13(日)と名原にて出店させて頂きました
今回はお天気にも恵まれ穏やかな過ごしやすい週末

周辺の農家さんの多くは兼業農家のため
この週末に田植えやら、代掻きやら・・・。
みなさん、ホント、忙しそうです

田植えが終わったあとの風景はスゴく綺麗なんですよ♪
そんな中で出店させてもらえるって幸せ・・・(^^)v

さてさて今回の新メニューは・・・
『春野菜Pizza！』
好評の白味噌ベースのソースに
久地産の春キャベツをトッピングしました

春キャベツの食感とブロッコリーの風味が
いい感じで白味噌にマッチしてGoodです

ホントに田んぼの真ん中での出店だし
入口は少し狭くて入りづらいけど・・・
御来店くださったお客様、本当にありがとうございましたっ！！！
レジャーシート持参のお客様もいらっしゃいましたね
レジャーシート敷いて、
川辺の階段でゆっくり、のんびりPizzaを召し上がるのもきっと楽しいと思います
レジャーシートをお持ちじゃなくても
人工芝のシートがたくさんあるので、ご自由にお使いくださいませ~

次回お会いできるのを心より楽しみにしています

来週は5/19(土)は同じく名原にて出店しますが
5/20(日)は都合によりお休みさせていただきますm(_ _)m

田んぼ日和・・・(T_T)

マサルです
今日、Cucina38の出店はすべて女性スタッフさんまかせ
ボクは田んぼで田植え前の「代掻き（しろかき）」の作業。
お店に立ってお客さんとお話したいキモチを抑えつつ
トラクターでひたすら田んぼの中をクルクル回ってました(＠_＠;)

時折見上げる空は綺麗に晴れわたり
「抜けるような青空」ってホント、今日みたいな天気のことを言うんだろうなぁ・・・

きょう、Cucina38では新メニュー「春野菜Pizza」を新発売！！
春キャベツを白味噌ベースのソースにトッピングした季節限定Menu
明日13日もやってます

来週は19日(土)は同じく久地・名原で出店しますが
20日(日)はお休みさせていただきますm(_ _)m

きょう田んぼ頑張って終わらせたから
明日はお店でお客様といっぱいお話できるかなぁ？

御来店、お待ちしてまーす!!

今週の出店告知＆地元のクルマ屋さんのイベント情報(^O^)／

こんばんわ
マサルです

関東方面は連日不安定なお天気ようで
竜巻、雹（ひょう）、雷雨・・・
広島も昨日は突然の大雨
今日は夕方から急に風が強くなり、気温がグッと下がりましたよね・・・

少しまえにテレビで
「猛暑、大雪の翌年の春は異常気象になりやすい」
って言ってたよなぁ。

気温差が激しく、天候不順の日が続きますが、
体調管理には気を付けましょうね~！

さて、今週末5/12（土）＆5/13（日）も
久地(名原)にて出店させて頂きます
営業時間は
11：00~15：00（売り切れ次第終了とさせて頂きます）

アクセスＭＡＰ　↓↓↓

それから、同じ久地にあるスズキアリーナ安佐北（ロータスシモダ)さんで
同じく5/12(土)＆5/13(日)にイベントが開催されます！
5/12(土)は11：30~12：10と14：30~15：10の2回、
歌手・南一誠さんのミニコンサートがあり
翌5/13(日)はＪＡＺＺバンド・小野裕啓＆Ｏ・Ｎ・Ｏさんのミニコンサートが
スタッフさんたちによる軽食コーナーや
同じ安佐町内(飯室）のケーキ屋さん「グラッツェーナ」さんの手作りケーキもあるそうです

日帰りのドライブがてら、いかがですか？

御来店、お待ちしてます
では~

ゴールデンウィーク、御来店有難うございました！！

こんばんわ☆
マサルです

ゴールデンウィーク後半の5/5(祝)＆5/6(日)、
久地の名原にて出店させて頂きました
出店地周辺の田んぼは着々と田植えの準備がすすみ、
この時期は日替わりで景色が変わります

そんな田んぼのド真ん中での出店にも関わらず
今回もビックリするほど沢山のお客様に御来店いただきました

御来店、本当にありがとうございましたm(_ _)m
お天気にも恵まれて少し汗ばむほどの陽気でしたが
テーブルでゆっくり食事をされる方、
用意させていただいたオモチャで遊ばれたり、ウサギと戯れるファミリーさん、
ワンちゃん同伴のお客様、
ピザをお持ち帰りされ自宅でビールを飲みながら召し上がられた方、
皆さん、すごされ方はホントに十人十色

貴重な休日のひととき、楽しんでいただけたでしょうか？
またお会いできる日を楽しみにしています

それから、田植えシーズンで忙しい中、
出店にご理解とご協力を頂いている近隣住民の皆様、
本当にありがとうございますm(_ _)m

さて、このゴールデンウィーク期間中は
今年の２月から取り組みをスタートさせていただいた
地元「南ヶ丘農園芸倶楽部」さんの小麦を使用したPizzaをついに商品化！

通常のPizza生地とは違い、全粒粉
小麦の風味と全粒粉ならではのパリッとした食感を楽しんでいただくために
トッピングはsimpleに
チーズ５種(ゴーダ・チェダー・クリーム・パルメザン・ミックス)と黒胡椒のみ
一日限定10食のみの販売でしたが連日完売！！

地元の方々が大切に育てた小麦の良さを最大限引き出そうと
厨房スタッフが試作に試作を重ね、辿りついた結論！

この地元の取り組みを大切に、
美味しいPizzaを販売できるように頑張ります

これからもCucina38をどうぞヨロシクお願い致します

GW前半、新メニュー登場！！

こんばんわ
マサルです

GW前半の昨日・今日、
久地の名原地区にて出店
29日は晴れ。

Cucina38の新しい試みとして、小さなお子様たちにユックリ遊んでもらえるように
人工芝のカーペットを敷き、オモチャを用意させていただきました！
たくさんのお客様に御来店頂き、田んぼの真ん中での出店にも関わらず
かなり楽しい雰囲気の中での出店となりました

一転、きょう30日は終日、雨・・・

移動販売車での出店はお天気の影響を受けやすく、
終日雨降りだった今日はお客様は少なかったものの
御来店頂いたお客様と普段以上にゆっくりとお話ができ、
有意義な出店となりました

きのう今日、ご来店頂いたお客様、ありがとうございました！！
お客様との出会いがCucina38スタッフの元気の源です
心よりお礼申し上げますm(_ _)m

さて今回初登場のメニューです

今年の2月、地元・南ヶ丘の農園芸倶楽部の方々が作られた小麦粉を頂き、
これまで試作を重ねてきましたが
今回、ついに商品化しました！！

限定10食のメニューでしたが
「5種のチーズPizza！」
全粒粉の特徴と風味を生かすため
トッピングは5種のチーズと黒胡椒のみ


全粒粉だけに生地もややクリスピーでパリッとしてるし、
チーズ好きな方にはオススメ
なにより地元の方が作られた小麦のPizza

ボク個人的には今、一番お気に入りのメニューです

それからドリンクも新メニューが登場
その名も「ゆずソーダ」

Pizzaといえばコーラやジンジャーエールもいいけど
「ゆずソーダ」、超オススメですよ～

次回は5/5(祝)・5/6(日)同じく名原にて出店いたします！

御来店、心よりお待ちしていまーす！！

GW、日帰りのドライブは久地がオススメ!(^^)!

こんばんわ
マサルです

さぁ！いよいよゴールデンウィーク
お出かけの予定はお決まりですか？
まだ決まってない方、安佐町久地がオススメですよ～

Cucina38のゴールデンウィーク期間中の出店は
4/29(日)・4/30(祝)＆5/5(祝)・5/6(日)
営業時間は11:00～15:00(売り切れ次第終了となる場合があります)
出店場所は名原橋付近です　↓↓↓

Cucina38の出店場所から車で3分くらいの場所には
「花みどり公園」があり、コチラでは
4/28(土)～5/6(日)の間、「春のシャクナゲふれあい祭り」が開催されます
4/29(日)は先着500名様(8:30から整理券配布)にシャクネゲの苗が無料で配布されます
また4/29＆5/3～5/5にはフリーマーケットも開催予定
楽しそぉでしょー

安佐動物園(久地ではないですが・・・)や、先日ブログで紹介させていただいた
宇賀ダムなど、
一日ドライブできて、しかも超～安あがり

絶対オススメです！！！
ぜひ是非、ご検討ください(*^^)v

御来店、お待ちしていま～す

雨、雨、雨・・・。

こんばんわ
マサルです

今日は終日、雨
風が強いようであれば途中で閉店することも考えていましたが
無事に出店を終えることができました

足元が悪い中、御来店頂いたお客様、
本当にありがとうございました！！

少しでも雨よけのスペースを確保しよう！と思案した結果
こんな感じでの出店になりました　↓↓↓

なんかサーカスみたいやなと思いつつ、
いつものロケーションとは違う感じでチョット楽しかったなぁ~

さて今回で2週目となる名原での出店、
最近はすっかり暖かくなり、雑草もグングン成長していますが、
今日はお客さんが「四つ葉のクローバー」をたくさん見つけてくださいました

今日は良いことあったかな？
また遊びに来てね

ところで昨日のブログでご紹介できなかったメニューが・・・、

Pizzaパン♪　1個50円です
ふわふわパン生地に具材をトッピングしてカットしたタイプ
是非、お試しくださいませー！

来週は29日(日)＆30日(祝)に同じく名原にて出店します！
またのお越しを心よりお待ちしていまーす

メニュー☆

こんばんは。Mです
本日、名原で出店しました。
雨が降りそうでしたが、なんとか持ちこたえてくれて
ホッとしました。

しかし、明日は、雨と風が強いとの予報

明日も名原で出店予定（11：00～15：00）ですが、
あまりに雨と風が強まるようなら、
早めに閉店させていただくかもしれません。

悪天候による閉店の場合、
こちらのブログで即時にお知らせいたします
お手数ですがチェックしてみてください

そうならないように祈って眠りたいと思います。


ここ最近メニューの紹介をしていなかったので、
今週のメニューをupさせていただきます。


1番人気！！
・みつばち特製ピザ・・・1,200yen　　　
　トマトソース(自家製ベーコン入り)　＆　ジャーマンポテト(自家製オイルサーディン入り)
のハーフ＆ハーフ、プラスWチーズ　
（大きさ　直径約26ｃｍ）　
　　



・トマトソースピザ


・ジャーマンポテトピザ


・クリームピザ

・菜の花ピザ（白みそベース）



大きさは、

・Ｌサイズ（直径約26ｃｍ）・・・800yen
・ワンコインサイズ（直径約21ｃｍ）・・・500yen

になります。


トッピングは今までＷチーズだけでしたが、
本日より新しくカレー風味を追加しました！
（トマトソース、ジャーマンポテト専用）


【ドリンク】
・HOTコーヒー・・・150yen
・コーラ・・・100yen
・ジンジャーエール・・・100yen
・ジュース（紙パック）・・・100yen
・ミネラルウォーター・・・100yen
・ノンアルコールビール・・・200yen

です


本日も、ウサギの「ハナちゃん♂」大活躍でした♪