みつばち日記 ~Cucina38【厨房みつばち】の日々~ cucina38.exblog.jp

【クッチーナみつばち】です♪広島市安佐北区安佐町久地2450-1のとなり。田んぼと川のそばで、ピザ焼いてます!青いバスが目印です。


by cucina38
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こんばんわ001.gif060.gif
マサルです048.gif

きのう、今日と、昼間は本当に暖かく
ようやく春らしくなってきました056.gif


先週末はお休みさせていただきましたが
3/31(土)&4/1(日)
久地小学校前にて営業します!064.gif
営業時間11:00~16:00(売り切れ次第終了)
とさせていただきます040.gif

久しぶりの出店・・・053.gif
本当に楽しみ060.gif

また、先週から新しい出店場所の準備も始めました024.gif
新しい出店場所は、久地小学校前から車で約3分ほどの場所になります。

地元を流れる吉山川のほとりで
ゆったりとくつろげる場所・・・064.gif063.gif
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こちらは準備が整い次第、出店日を告知させていただきます059.gif

Cucina38の新しい展開061.gif
乞うご期待ください!

今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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by cucina38 | 2012-03-29 23:54 | Comments(2)
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こんにちは。
あだ名が欲しい、ドリンク担当のMです029.gif

この週末は、読めないお天気でした。
雨が降ったと思えば晴れたり、はたまたミゾレが降ったり、強風が吹いたり!005.gif
そんな天候の中、『Cucina38農園』に、じゃがいもを植えました。

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畝(うね)を作り、
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種芋を植え、
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じゃがいも~。
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基肥をまく。

畑は素人のわたしたち。
こんな感じであってる??
おいしいじゃがいもができますように♪


それから、新しい出店予定地を整備。
今までは主に久地小学校前で出店させていただいていましたが、
今後、新しい場所を中心に出店します。
場所は今までの広場の近く。
車で3分くらいの場所です。(詳しくは、またブログでお知らせします)

その場所に、初めてボーン号(バス)を乗り入れてみました。
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入れるかどうかとっても不安でしたけど、
無事、入りました~♪

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広~い!!
緑に青いバスが映える!

この出店場所の前には太田川の支流・【吉山川】が緩やかに流れます。
川岸(通称ビーチ)は、雑草がたくさん!!
ピザを食べに来てくださったお客様に川で遊んでいただけたらな~
と思い、休業日の今週末を利用し
スタッフみんなで草刈りをしました。
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草刈り前の写真がありませんが、奥に生えている葦が
ほぼ全面に生えていたんです。
かなり、スッキリしました~☆

Cucina38のメンバーではない地元の方たちも、お手伝いに来てくれました。
ありがとうございました♪
心遣い・・・、とても嬉しかったです。

今週末は営業いたしますので、よろしくおねがいします。
詳しいことは、またblogでお知らせしまーす!056.gif
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by cucina38 | 2012-03-25 22:53 | Comments(2)
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こんばんわ(*^^)v
マサルです072.gif

きのう、移動カフェのリリーベルさんに行ってきました063.gif
きのうはピュアクック牛田店で出店されているようだったので、
お昼過ぎに現地へ向かいました058.gif

メタリック・レッドのボディカラーの移動販売車053.gif

オンボロの軽トラックで乗りつけ、お店の前に行くと
「こんにちわ~!」と爽やかに挨拶してくださいました060.gif

リリーベルさんは
オリジナルレシピのワッフルと
世界でも屈指の茶葉メーカー「ムレスナ社」の紅茶を販売されています056.gif

ボクは大好きな「カスタード」のワッフルと
嫁さん用にココアパウダー&マスカルポーネの「ティラミス」のワッフルを注文し、
持ち帰り用にムレスナ・ティーの
「マロン・パリ(マロン&キャラメル&メープル配合)」を箱買いし、
自宅でいただきました016.gif
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ワッフルはフワフワで値段以上にボリュームがあり、
ムレスナ・ティー!、とっても美味しかったです063.gif

いつか一緒に出店できるといいな060.gif

リリーベルさん、ありがとうございましたm(_ _)m
明日22日は山口県のテキサス萩店で出店みたいです。

さて、Cucina38
先日、当ブログで告知させていただきましたが、
今週3/24(土)&3/25(日)は休業日
とさせていただきます063.gif

来週の3/31(土)&4/1(日)は営業します!069.gif

来週の水曜日には出店時間等を改めて告知させていただきます!
宜しくお願いいたします040.gif
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by cucina38 | 2012-03-21 23:08 | Comments(2)
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こんばんわ072.gif
マサルです060.gif

今週末、天気予報ではかなりの確率で雨057.gif
・・・との事で心配していましたが、
予報ほどの雨は降らず、なんとか無事に出店することができました064.gif

そして今週も、たくさんのお客様にお越しいただきました056.gif
初めてお越しいただいたお客さま、
リピーターのお客様、
本当にありがとうございました040.gif040.gif040.gif

今週は、新メニューの「クリームPizza」を発売072.gif
生クリームをベースに、
ブルーチーズをトッピングしたコクのある味わい・・・034.gif
↓↓↓
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それから先週発売した「人参きんぴらPizza064.gif
↓↓↓
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地元・追崎産の人参
↓↓↓
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きょう日曜日は閉店を待たずして全商品が完売してしまい、
そのあとご来店頂いたお客様・・・、
ほんとうに申し訳ございませんでした007.gif

もはや定番の
・みつばち特製Pizza
・トマトソース
・ジャーマンポテト

に加え、
新しいメニューの開発を今後も頑張りたいと思いますが、
そのときに採れた野菜の状態や
生地とチーズとのマッチングを試行錯誤しながらの発売になりますので
どうしても数量に限りがあります・・・。

どうか御理解いただけたら・・・と思いますm(_ _)m

なお、
来週3/24土&3/25日は休業日
とさせていただきます063.gif

3/31(土)&4/1(日)は営業します!069.gif

出店場所と時間は再来週の中ごろ
当ブログにて告知させて頂きます
059.gif

今週もお客様からいっぱい元気をもらいました066.gif053.gif

ボクらスタッフも、
お客様一人一人に元気になってもらえるよう
次回も笑顔いっぱいでお待ちしていま~す024.gif
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by cucina38 | 2012-03-18 22:36 | Comments(4)
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今日は暖かくなりましたね~。060.gif
「また雨だったらどうしよう!(T_T)」
と思いましたが、
雨も止み、ぽかぽか春の陽気で、うぐいすも鳴いていました。
良かった!001.gif

本日も久地小学校前で出店させていただきました。056.gif

美女たちに、たっぷりピザを堪能していただきましたよー。003.gif
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明日も久地小学校前で出店します!
11:00~15:00売り切れ次第、早めの終了となる場合もあります
m(_ _)m

ご来店、心よりお待ちしています016.gif

なお、大変申し訳ございませんが、
来週の3/24(土)&3/25(日)は休業とさせていただきます040.gif
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by cucina38 | 2012-03-17 17:46 | Comments(0)

「GREEN」

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こんばんわ072.gif
マサルです040.gif

もうすぐ春・・・です056.gif
田んぼを持つ農家にとって、
これから6月くらいまでは色々と落ち着かない季節042.gif

そんな季節、
わが家では毎年決まってこの時期に読むマンガがあります(^^)

タイトルは「GREEN」060.gif
あの「のだめカンタービレ」の作者・二ノ宮知子さんが描く
埼玉の農村に花咲く恋物語・・・053.gif
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このマンガ・・・爆笑です041.gif

約4年前、まだ埼玉に住んでいた頃、
久地に帰ってからのシュミレーションの意味で
ウチの嫁さんが買ってきたマンガでした063.gif

普段は殆どマンガを読まないボクも
ずぼハマり049.gif

農繁期にむけてモチベーションをあげるつもりが
ユル~いキモチで楽しもう!と思えてきます060.gif

地元でも指折りの稗(ヒエ)やら何やらの雑草生産地の
わが家の田んぼ・・・。

本気で農業を営まれている方から
100%ダメ出しされてしまいそうですが、
それでも盆前までは、週末ごとに雑草取りを頑張っています042.gif
それ以降は「ま、いっか!」って感じで
完全放置ですが・・・063.gif

とにかく、これから田舎暮らしを楽しみたいという方、
必見です!

是非いちど読んでみて下さーい058.gif
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by cucina38 | 2012-03-16 00:50 | Comments(0)
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こんばんわ072.gif
マサルです040.gif

昨日、今日と2週間ぶりに久地小学校前にて出店させていただきました064.gif

しばらく暖かい日が続いてたのに、
週末にむけて気温が下がるとの予報でしたが
そんな中にも関わらず、今週もビックリするぐらい
たくさんのお客様にお越しいただきました024.gif

きのうは「山から煙が!」とカン違いするほど
杉の木から花粉が放出され、
そして今日は、朝は雪・・・、
その後、ミゾレ、雨057.gif、・・・時々晴れ058.gif
そのうえに強風が吹き荒れるという最悪のお天気・・・007.gif

ご来店、本当にありがとうございましたm(_ _)m

街中から車で30~40分の距離にありながら
あまり知られていない久地。

週末のみの出店ではありますが
地元・内外の方々と触れあえる場所として
今後もCucina38をご利用いただけるよう、
一期一会を大切にしていきたいと思います053.gif

さて今週は、
「にんじんキンピラPizza」を初めて一般発売060.gif
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これは先週、「グループホーム井口台みどりの家」さん用に考案したメニューでしたが
好評につき本日(日曜日)のメニューに追加させていただきました064.gif

甘辛にんじんキンピラの和風Pizza!
トッピングのネギとゴマが良いアクセントになっていて
とっても美味しいですよぉ~016.gif
「にんじん」が苦手な方でも、コレなら大丈夫かも?!

残念ながら・・・焼き上がりの画像を・・・
また撮影し忘れてしまいました(T_T)
申し訳ございません040.gif

いつもより少し早目の告知になりますが
次回の出店は、
3/17(土)&3/18(日)久地小学校前にて
11:00~15:00売り切れ次第、早めの終了となる場合もありますm(_ _)m

ご来店、心よりお待ちしています060.gif

なお、大変申し訳ございませんが、
再来週の3/24(土)&3/25(日)は休業とさせていただきます063.gif

宜しくお願いいたします!
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by cucina38 | 2012-03-11 22:48 | Comments(2)
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こんばんわ072.gif

もうすぐ、春ですねぇ056.gif
一昨日は広島にも春一番の風が吹き
少しづつ暖かくなってきました058.gif

今年の冬は例年以上に寒さが厳しく、
県道38号線も、かなり頻繁に凍ってたなァ・・・035.gif
そんな極寒の中にもかかわらず、
Cucina38にご来店くださったお客様、
本当に有難うございましたm(_ _)m

おかげさまで、この冬も心の中はポカポカ、
温かく過ごすことができました053.gif
ホントにホントに、心から感謝申し上げます040.gif
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(↑グループホーム井口台みどりの家さん前)


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さて今週末ですが、久しぶり(?)に
久地小学校前にて出店します064.gif
日時は3/10(土)&3/11(日)
11:00~16:00(売り切れ次第終了)
です。

またステキな出会いがありますように・・・067.gif
ご来店、お待ちしておりまーす060.gif
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by cucina38 | 2012-03-07 22:16 | Comments(4)
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こんばんわ072.gif
マサルです040.gif

じつは3/4(日)、グループホーム井口台みどりの家さんにて
出張販売に行ってまいりました064.gif

先週の火曜日にホームテレビさんの「Jステーション」で
Cucina38を取り上げて頂いた直後の出店ということもあり、
閑静な住宅街に立地し、駐車スペースがない現地での出店につては、
近隣の方々への配慮という観点から、
当ブログ上での出店告知は差し控えさせていただきました。
大変申し訳ございませんでしたm(_ _)m

さて、当日はあいにく朝から雨・・・057.gif
9時すぎに久地を出発し現地へ向かいました060.gif

10時頃から出店準備を始め、
11時~12時30分まではグループホームさんの
入居者様&スタッフ様の昼食用のピザを準備064.gif
12時30分からは一般のお客様向けの販売を開始いたしました061.gif

今回の新しい試みは、
地元・久地の【活性化農園】さんで生産された大根を販売056.gif
少し小ぶりだけど3本セットで100円!
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それからグループホームさん用に
新メニュー!「人参のキンピラPizza」

残念ながら・・・また、画像を撮影し損ねてしまいました(T_T)

トッピングの長ネギがとてもいいアクセントになっていて
絶妙の和風Pizza016.gif
これ、またメニューに載せてみたいな053.gif

12時30分からは近隣のお客様がたくさん来られ
雨の中にもかかわらず、楽しく営業させていただきました067.gif

なかには一瞬だけブログで告知した
グループホームさんでの出店記事をチェックしご来店いただいた方も019.gif
その方は、マサルの名付け親でもあります。

嬉しいな023.gif

最近は2月中旬からメニューに加わった
【みつばち特製Pizza】が大人気!!024.gif
当日も一番人気でした!

ハチミツが入っているわけではありませんが、
(L)サイズの生地をベースに
トマトソース&ジャーマンポテトがハーフ&ハーフになっていて
自家製のベーコンと自家製のオイルサーディンとWチーズが
トッピングされています064.gif

15時に閉店とさせていただきましたが、
閉店後、グループホームの中で、
温かいコーヒーとデザートを御馳走になりました067.gif063.gif
入居者様&スタッフ様との席を設けて頂き、
皆さんのステキな笑顔も見ることができ
とても有意義な出店となりました072.gif

グループホームさん、そして井口台の住民の皆さん、
この度は大変お世話になりましたm(_ _)m
また、絶対に伺いますからね!
待っててください!

次回はもっとパワーUPしたCucina38をお見せできるように頑張りますね~!!!
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by cucina38 | 2012-03-05 23:50 | Comments(6)
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こんばんわ072.gif

念のため・・・ですが、
今週末は久地小学校前での出店は
お休みさせていただきます063.gif
大変申し訳ございませんm(_ _)m

来週末は出店します!064.gif
日時は来週の水曜日には告知させていただきますので
今しばらくお待ちくださいませ035.gif

また猫ちゃん来るかなァ・・・056.gif
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by cucina38 | 2012-03-02 22:53 | Comments(0)