みつばち日記 ~Cucina38【厨房みつばち】の日々~ cucina38.exblog.jp

【クッチーナみつばち】です♪広島市安佐北区安佐町久地2450-1のとなり。田んぼと川のそばで、ピザ焼いてます!青いバスが目印です。


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田植祭

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こんばんは、Mです060.gif

今年もホタルが飛び始めました。
毎年、久地の川でホタルを見ます。
川が綺麗な証拠ですよね☆
何年先も、ホタルが飛んでる川であってほしいなぁ。

さて、Cucina38のボーン号(青いバス)が、
久しぶりに出張販売します。003.gif

6月10日(日)に開催される
田植祭(安佐北区小河原町185-2)
に、出店いたします!!056.gif
詳細は、後日blogにてお知らせします。

今週末は、久地(名原)にて出店です。064.gif
6月2日(土)、3日(日) 11:00~15:00
(売り切れ次第終了とさせていただきます。)

おもちゃと絵本も用意して、お待ちしております♪
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by cucina38 | 2012-05-30 23:12 | Comments(0)

お誕生日、おめでとう!

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きのう御家族3人でお越しいただき、
『あしたが誕生日』って教えてくれたの女の子001.gif

お誕生日、おめでとー067.gif060.gif056.gif

帽子がとっても良く似合ってたよね~(*^_^*)

とっても優しそうなお父さん、お母さんと
また遊びにおいで~064.gif035.gif
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by cucina38 | 2012-05-28 20:47 | Comments(0)
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こんばんわ~072.gif072.gif
久々のマサルです048.gif

昨日、今日と地元「名原」で出店させていただきました064.gif
今週末もお天気に恵まれ、きょう日曜日は少し暑いくらいでしたね058.gif

そんな中、今週末もたくさんのお客様に御来店頂きました060.gif
本当にありがとうございました040.gif
そして・・・、こ~んな可愛いお客様も053.gif
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楽しんでってくれたかな~
また遊びにきてね(^^♪

また、県道38号線からの入口の看板に
メニューボードを取り付けてみました069.gif
少し小さくて見づらかったかもしれませんね・・・。
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また、少量でしたが地元の方が作られた野菜を販売し、完売006.gif
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これから少しずつ野菜の販売を進めていきたいと思っています(^^)

もちろん、Cucina38専用農園の野菜たちも
すくすくと育ってくれてます056.gif
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Pizzaのトッピング野菜の殆どは地元・久地産の野菜。

安心・安全・新鮮で、なおかつ美味しいものを御提供できるよう
これからも頑張ります!どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

来週末も、同じく「名原(なばら)」にて出店予定です064.gif

御来店、心よりお待ちしていまーす!!!
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by cucina38 | 2012-05-27 23:18 | Comments(0)

幻のメニュー登場?!

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こんばんは、Mです。
19日(土)名原で出店させていただきました。064.gif
天気も良く、たくさんのお客様にきていただきました。
ありがとうございました040.gif

新メニューが登場しました!!016.gif
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「フルーツピザ」です060.gif

ボリュームたっぷり!!
女性に人気のデザートピザです♪

ただ。。。
地元産のフルーツを使用しているため、
次回できるかどうかは、わかりません。008.gif
まさに幻のメニュー?!になるのかもしれません。001.gif


今週末の出店予定です064.gif
5月26日(土)、27日(日)11:00~15:00
(売り切れ次第終了となります)
名原にて出店します。

よろしくおねがいします072.gif
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by cucina38 | 2012-05-21 22:40 | Comments(2)

CAFE DE hanae

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こんばんは、久しぶりの登場のMです001.gif

今日の夕方、空が暗くなり、久地にも雷と雹(ひょう)が降りました008.gif
天気予報、当たりましたね・・・。
しばらくすると、再び青空が広がっておりました。

しかし、明日の朝まで不安定な天気とか。
みなさんも気をつけてくださいね005.gif

さて、少し前になりますが。。。

以前テレビで見てから、ずっと行ってみたかった「CAFE DE hanae」へ行ってきました060.gif
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住宅街に突然現れる素敵な外観♪
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こんな感じで、中もステキ!
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ケーキセットをいただきました。オーナーの手作りケーキです。おいし~♪
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となりの建物には、オーナーのだんなさまのギャラリーがありました。
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この日は、快晴で、桜も綺麗でした。(いつの話やねん。。。)
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オーナーの気さくな人柄と、コーヒーの香りに癒されました。
こちらで使われている器の数々は、すべてオーナーの旦那様が作られた作品なんです!
またぜひ癒されに行きたいと思います♪

気になる場所はコチラ↓
CAFE DE hanae
広島市安佐南区高取北1丁目61-27(安北小学校横)

CAFE DE hanae さんのblogです。
http://cafedehanae.wordpress.com/


Cucina38は、今週末、
5/19(土) 名原にて出店
5/20(日) お休み
させていただきます。

お間違いのないよう、よろしくお願いします064.gif056.gif
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by cucina38 | 2012-05-17 23:17 | Comments(0)

御来店御礼!!

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こんばんわ060.gif
マサルです048.gif

5/12(土)&5/13(日)と名原にて出店させて頂きました064.gif
今回はお天気にも恵まれ穏やかな過ごしやすい週末058.gif

周辺の農家さんの多くは兼業農家のため
この週末に田植えやら、代掻きやら・・・。
みなさん、ホント、忙しそうです042.gif

田植えが終わったあとの風景はスゴく綺麗なんですよ
そんな中で出店させてもらえるって幸せ・・・(^^)v

さてさて今回の新メニューは・・・
『春野菜Pizza!』
好評の白味噌ベースのソースに
久地産春キャベツをトッピングしました056.gif
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春キャベツの食感とブロッコリーの風味が
いい感じで白味噌にマッチしてGoodです004.gif

ホントに田んぼの真ん中での出店だし
入口は少し狭くて入りづらいけど・・・
御来店くださったお客様、本当にありがとうございましたっ!!!040.gif
レジャーシート持参のお客様もいらっしゃいましたね060.gif
レジャーシート敷いて、
川辺の階段でゆっくり、のんびりPizzaを召し上がるのもきっと楽しいと思います063.gif
レジャーシートをお持ちじゃなくても
人工芝のシートがたくさんあるので、ご自由にお使いくださいませ~
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次回お会いできるのを心より楽しみにしています053.gif

来週は5/19(土)は同じく名原にて出店しますが
5/20(日)は都合によりお休みさせていただきますm(_ _)m
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by cucina38 | 2012-05-14 21:03 | Comments(0)

田んぼ日和・・・(T_T)

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マサルです035.gif
今日、Cucina38の出店はすべて女性スタッフさんまかせ064.gif
ボクは田んぼで田植え前の「代掻き(しろかき)」の作業。
お店に立ってお客さんとお話したいキモチを抑えつつ
トラクターでひたすら田んぼの中をクルクル回ってました(@_@;)

時折見上げる空は綺麗に晴れわたり
抜けるような青空」ってホント、今日みたいな天気のことを言うんだろうなぁ・・・058.gif
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きょう、Cucina38では新メニュー「春野菜Pizza」を新発売!!
春キャベツを白味噌ベースのソースにトッピングした季節限定Menu056.gif
明日13日もやってます049.gif

来週は19日(土)は同じく久地・名原で出店しますが
20日(日)お休みさせていただきますm(_ _)m


きょう田んぼ頑張って終わらせたから
明日はお店でお客様といっぱいお話できるかなぁ?

御来店、お待ちしてまーす!!024.gif
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by cucina38 | 2012-05-12 22:34 | Comments(0)
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こんばんわ068.gif
マサルです040.gif

関東方面は連日不安定なお天気ようで
竜巻、雹(ひょう)、雷雨・・・057.gif008.gif
広島も昨日は突然の大雨057.gif
今日は夕方から急に風が強くなり、気温がグッと下がりましたよね・・・007.gif

少しまえにテレビで
「猛暑、大雪の翌年の春は異常気象になりやすい」
って言ってたよなぁ。

気温差が激しく、天候不順の日が続きますが、
体調管理には気を付けましょうね~!

さて、今週末5/12(土)&5/13(日)
久地(名原)にて出店させて頂きます064.gif
営業時間は
11:00~15:00(売り切れ次第終了とさせて頂きます)

アクセスMAP ↓↓↓


それから、同じ久地にあるスズキアリーナ安佐北(ロータスシモダ)さんで
同じく5/12(土)&5/13(日)にイベントが開催されます!
5/12(土)は11:30~12:10と14:30~15:10の2回、
歌手・南一誠さんのミニコンサートがあり
5/13(日)JAZZバンド・小野裕啓&O・N・Oさんのミニコンサートが060.gif
スタッフさんたちによる軽食コーナーや
同じ安佐町内(飯室)のケーキ屋さん「グラッツェーナ」さんの手作りケーキもあるそうです056.gif

日帰りのドライブがてら、いかがですか?

御来店、お待ちしてます064.gif
では~072.gif
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by cucina38 | 2012-05-10 23:02 | Comments(0)
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こんばんわ
マサルです043.gif

ゴールデンウィーク後半の5/5(祝)&5/6(日)、
久地の名原にて出店させて頂きました064.gif
出店地周辺の田んぼは着々と田植えの準備がすすみ、
この時期は日替わりで景色が変わります056.gif

そんな田んぼのド真ん中での出店にも関わらず
今回もビックリするほど沢山のお客様に御来店いただきました024.gif
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御来店、本当にありがとうございましたm(_ _)m
お天気にも恵まれて少し汗ばむほどの陽気でしたが
テーブルでゆっくり食事をされる方、
用意させていただいたオモチャで遊ばれたり、ウサギと戯れるファミリーさん、
ワンちゃん同伴のお客様、
ピザをお持ち帰りされ自宅でビールを飲みながら召し上がられた方068.gif
皆さん、すごされ方はホントに十人十色058.gif060.gif

貴重な休日のひととき、楽しんでいただけたでしょうか?
またお会いできる日を楽しみにしています040.gif

それから、田植えシーズンで忙しい中、
出店にご理解とご協力を頂いている近隣住民の皆様、
本当にありがとうございますm(_ _)m

さて、このゴールデンウィーク期間中は
今年の2月から取り組みをスタートさせていただいた
地元「南ヶ丘農園芸倶楽部」さんの小麦を使用したPizzaをついに商品化064.gif
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通常のPizza生地とは違い、全粒粉034.gif
小麦の風味と全粒粉ならではのパリッとした食感を楽しんでいただくために
トッピングはsimpleに
チーズ5種(ゴーダ・チェダー・クリーム・パルメザン・ミックス)と黒胡椒のみ049.gif
一日限定10食のみの販売でしたが連日完売!!

地元の方々が大切に育てた小麦の良さを最大限引き出そうと
厨房スタッフが試作に試作を重ね、辿りついた結論061.gif

この地元の取り組みを大切に、
美味しいPizzaを販売できるように頑張ります066.gif

これからもCucina38をどうぞヨロシクお願い致します040.gif040.gif040.gif040.gif040.gif040.gif040.gif
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by cucina38 | 2012-05-06 21:43 | Comments(0)