みつばち日記 ~Cucina38【厨房みつばち】の日々~ cucina38.exblog.jp

【クッチーナみつばち】です♪広島市安佐北区安佐町久地2450-1のとなり。田んぼと川のそばで、ピザ焼いてます!青いバスが目印です。


by cucina38
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Cucina38番外編。

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コビト店長マサルです040.gif
高校に入学した頃から身長156cm...ナイナイの岡村君と同じです。
今年で43才を迎え人生も折り返し、あとは縮むばかり。。。
お爺ちゃんになる頃、何センチになってるんやろぉ~037.gif

そんなボクの事を思ってか、
最寄りのバス停もコビト向けのサイズになっております060.gif
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お心遣い、ありがとう。。。001.gif

さて、Cucina38番外編です061.gif
すでに御存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
Cucina38には専用の農園があります056.gif
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畑としてはとても小さいですが、
この農園は地元の休耕地を、地主さんのご厚意でお借りしています035.gif

Pizzaの具材として使う主だった野菜は、
地元の農家さんから仕入れたり、
スタッフの家庭で採れたものだったりですが、
Cucina38専用農園では、バジルなどのハーブ類や、
地元であまり作られていない食材を主体に栽培する
云わば試験農場004.gif

この農園も春を迎え、
今まさに、オーナーと、この春小学2年生になるオーナーん家の長男坊が
頑張って野菜の植え付けをしてくれています056.gif

ことしのチャレンジ第1弾は、
3種類の『ジャガイモ』
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オーナーが特に楽しみにしてるのは「シャドークイーン」
このシャドークイーン、
種芋から出ている芽を見ればわかるかもしれませんが、
なんとジャガイモの実そのものが紫になるんだそうです!

お店でも大人気のジャーマンポテト064.gif
これが紫色で、且つ美味しく仕上がると
見た目にも新鮮だよなぁ~072.gif

それからオーナーん家の長男坊が担当し、
毎朝頑張って水やりしてくれている「ビーツ」
美味しく出来上がりますよーに(^^)
収穫できたら高値で購入させていただきまーす!

お小遣いくらいにはなるかもよ?
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さて今週末も明日&明後日は久地・名原にて出店します!(11:00~15:00)
そして明後日の日曜日は
手作り雑貨のhina*gikuさんがご出店です024.gif
どうか良いお天気になりますように058.gif
ご来店、心よりお待ちしていまーす016.gif
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by cucina38 | 2013-03-29 23:22 | Comments(2)

少しづつ・・・。

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こんばんわ、マサルです040.gif

3/23(土)&3/24(日)も久地・名原で出店064.gif063.gif
Cucina38のホームにも
本格的な春の到来を告げる花が咲きはじめました056.gif
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そして、つい先日から始まった「久地北・太田川げんき村」さんたちとの取り組みも
順調に進んでいます060.gif
今週も、大人気の「生しいたけ」&「お漬物」が店頭にならび・・・
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見事に完売!
だって、、、ホンマに美味しいし、これ全部100円て。。。
ありえませーん!!
絶対に余所では買えないです001.gif
スタッフもお漬物を購入(*^^)v
もちろん我が家も♪

それから、ご近所のNさん納品の「わけぎ」&「ほうれん草」、
本日は衝撃価格の1束50円で販売させていただきました!!!
市場価格の1/4のお値段で新鮮な野菜が買える(^o^)
魅力的でしょ?

折込チラシをチェックして10円安いタマゴを隣町に買い物に行くより
御家族でドライブを楽しみながら
市場より100円~200円も安い野菜やお漬物を買いにCucina38へ!
Pizzaも500円~1200円でお手頃価格!
オススメですよ~024.gif

そして今週もたくさんのお客様にご来店頂きました!
ぼく、マサルは自宅の農作業でほとんど店頭に立てませんでしたが、
有難ーい、はじめましてのお客様、
先日のブログでアップした「ヌートリア」の記事が気になってた
明るくてステキな「ちぃ」さんご夫婦001.gif
笑顔がとっても印象的で、もはやボクの心の拠り所「メェー」さん御家族053.gif
久々ご来店のテニス帰りの奥様、
ご近所の皆様、
30年ぶりくらいのボクの同級生の妹ご家族035.gif

そして、なんと!昨年から久地に移住してきたという若夫婦さん056.gif
久地に来てくれてありがとう。。。
来店してくれてありがとうm(_ _)m
あたらしい地元でのつながり。これからがホント楽しみです061.gif


広島の片田舎の田んぼの真ん中。
Cucina38スタッフの「地元に集いの場を!」という熱いキモチ。
少しづつカタチになりはじめています。


次回はCucina38周辺の整備のことや、
Cucina38専用農園の記事をUPします072.gif

実は見えないところにもチカラをいれてます066.gif
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by cucina38 | 2013-03-24 22:34 | Comments(2)

春休みのお出かけに

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こんばんは、Mです060.gif
桜が咲き始め、学生さんは春休みですね。
学生さんがグループで来られて、ワイワイ楽しそうにピザを食べて行かれる姿、
なんかすきです。
この場所が、青春の1ページになるといいな。。。(←言い回し古い?)


最近のメニューです056.gif

【ピザ】064.gif
 
①みつばち特製ピザ・・・1,200円
 トマトソース(自家製ベーコン入り)&ジャーマンポテト(自家製オイルサーディン入り)
 のハーフ&ハーフ、プラスWチーズ 
(大きさ 直径約26cm)   

②5種チーズピザ・・・1,000円
  地元「南ヶ丘農園芸倶楽部」さんの小麦を使用。
  ゴーダ・チェダー・クリーム・パルメザン・ミックスと黒胡椒のみ

③和風大根おろしピザnew!・・・あっさりして食べやすい止まらない!

④ジンジャーピザ・・・しょうがの佃煮ピザです。


⑤ポテト長ネギクリームピザ・・・生地に自家製オイルサーディンのオイルを塗ってあります。美味♪
⑥トマトソースピザ
⑦ジャーマンポテトピザ
⑧梅味噌ピザ・・・昨年の夏から熟成させた自家製の梅味噌です!
⑨バジルピザ・・・Cucina38専用農園のバジルを使用してます。
⑩りんごブルーチーズピザ・・・スライスしたリンゴとブルーチーズが絶妙なデザートPizza!
⑪激辛ピザ・・・グリーンソースと味噌ベースの2種類の激辛ソースがHalf&halfで楽しめます♪

・Lサイズ(直径約26cm)・・・800円
・ワンコインサイズ(直径約21cm)・・・500円

③~⑪は、Lサイズのみハーフ&ハーフもできます。

Wチーズ・・・+100円



【ドリンク】063.gif

[Hot]
・寿屋珈琲・・・200円
・自家製Hotジンジャー・・・150円
・自家製Hotゆず・・・150円
・紅茶・・・150円


[Cold]
・コーラ・・・100円
・ジンジャーエール・・・100円
・ミネラルウォーター・・・100円
・バヤリースオレンジ・・・100円
・ペットボトルお茶・・・100円
・ノンアルコールビール・・・200円



※メニューは一部変更になる場合があります。



さて3/23(土)&3/24(日)(11:00~15:00)
久地・名原
にて出店します
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3/24(日)は花苗&ガーデニングの『leaf+』(リーフプラス)さんが御出店されます056.gif
↑ご都合により、出店中止となりました。

広島市安佐北区安佐町久地2450-1(二光工業さんの住所です)の向かい側。


皆さまの御来店、心よりお待ちしていまーす!!001.gif060.gif
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by cucina38 | 2013-03-22 23:17 | Comments(0)

春、キモチも新たに!

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こんばんわ、マサルです035.gif
きょう、愛犬マロ号をつれ自宅前の川沿いを散歩中、
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見つけました056.gifまだちいさな春058.gif
例年に比べ寒さのキツかった冬がようやく終わり、
いよいよ春本番です056.gif

地元周辺の住民の方々も昨日から一斉にトラクターを操り、
2013年の稲作に向けた準備を始められました。
春が来るのはホントに嬉しいけど。。。
地元でNo.1の、雑草だらけの田んぼで有名な我が家は・・・
正直、憂鬱で仕方ありません・・・(T_T)

そんなキモチを抱きつつ、
昨日&今日も久地・名原で出店064.gif
スタッフの皆とワイワイと出店準備をし、
ご来店頂いたお客さまとお話しながら現実逃避~✈
楽しい(^^)
お花の水やりをしようと川の水をバケツですくったら
小さなカワムツの稚魚が入ってました005.gif
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そして今週も
久地北・太田川げんき村さんの野菜とお漬物(全部100円!)コーナー024.gif
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今週は、
原木栽培のシイタケ・わけぎ・菜の花(小松菜)・ちしゃ、
加工食品として干し大根・カブの酢漬けが店頭に並びました060.gif
野菜はどれも本当に新鮮でパリッパリ!

カブの酢漬けはアッという間に売り切れてしまいました005.gif
めちゃくちゃ美味しそうで、スタッフも食べたかったみたいだけど。。。

またご近所のNさんも超~新鮮なホウレンソウ・あさつき・わけぎ
を納品してくださいました(^o^)丿
コチラも全部1束100円072.gif
ホウレンソウなんて、量販店さんで買ったら2倍くらいの値段するよ。。005.gif
Nさん、いつもありがとうございますm(_ _)m

そして何より、
ご来店くださったお客様、
ありがとうございました
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Cucina38のスタッフ一同、
久地という片田舎の田んぼの真ん中にまでご来店頂けること、
そして田んぼの真ん中でありながら、お客さまとふれあえる機会を頂いていること、
心から感謝しております。


これからも一生懸命、丹精込めて、
美味しいPizzaを御用意してお待ちしています。


今春の新製品『大根おろしPizza!』
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さて来週3/23(土)&3/24(日)も久地・名原にて出店します064.gif063.gif
3/24(日)は花苗&ガーデニングの『leaf+』(リーフプラス)さんが御出店されます056.gif

『leaf+』さんは、毎月第2&第4週の日曜日に出店してくれてる
「Amber glass」さんの(花苗・ガーデニング部門)の屋号です。

4月中旬から若葉台の御自宅で花苗&ガーデニング雑貨shopをOPENされます061.gif

こちらも楽しみですね~!
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by cucina38 | 2013-03-17 20:32 | Comments(0)
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花粉症のMです。
今日は雨が降っている久地です。057.gif
そのせいか、すこし花粉が少ないよなうな気がします。001.gif
よしよし。過ごしやすい一日になりそうです。004.gif

先日、『花みどり公園』に行って来ました056.gif
花みどり公園は、ピザの出店をさせていただいたこともある、
何度も足を運んでいる公園です。

とっても広くて、お子様連れの方や、犬の散歩にもピッタリの場所。060.gif
ただ、『シャクナゲの国』には、入ったことがありませんでした。
入場無料。
広くて、綺麗に整備されています。
我家のわんこも一緒に散歩してきました。
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「早くー!行くよ~♪」

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結構上の方まで上がれます。

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「あれっ?マサルさんは?」
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「いた!一生懸命、(blog用の)写真撮ってる・・・」

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今は、まだシャクナゲの時期ではなかったけれど、
満開だったら、とっても綺麗だろうなぁ。
見頃は、もうすぐです。056.gif

満開だとこんな感じ↓
花みどり公園のシャクナゲ

シャクナゲ以外にも、四季折々の景色が堪能できます。
四季折々の景色

ぜひ足を運んでみてください~。060.gif
(Cucina38から、車で約5分です♪)

花みどり公園
所在地  〒731-3362 広島市安佐北区安佐町久地2411-1
連絡先  TEL:082-837-1247/FAX:082-837-2938

開園時間  午前9時~午後4時30分
休園日   火曜日(火曜日が祝日の場合は翌日)、年末年始
入園料   無料
       (芝すべり場は、平成24年1月4日から休止しています。)
駐車場   無料(約300台収容)

※詳しくはコチラ

Cucina38は、
3/16(土)&3/17(日)も久地・名原にて出店いたします064.gif018.gif
新メニューをご用意して、お待ちしていま~す!!
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by cucina38 | 2013-03-13 13:14 | Comments(0)
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こんばんわ、マサルです029.gif
きのう、今日と久地・名原にて出店させて頂きました064.gif063.gif

今週は春らしい陽気が続き、
週末の出店を楽しみにしていましたが、
きょう日曜日は・・・
お陽さまがほとんど顔をださず、そしてまたもや強風が。。。(>_<)))彡

あいにくの天気の中でしたが
今週は初めてご来店してくださったお客さまがたくさん♪

前から気になってて初めて立ち寄ってくださった方や
知り合いから勧められて来てくださった方、
そして嬉しいリピーターさん(^^)

本当にありがとうございました040.gif056.gif040.gif056.gif040.gif056.gif

そして今週は。。。
地元の方との新しい取り組みが始まりました051.gif
平成12年から地域が元気になるように様々な活動をされている
久地北・太田川げんき村』さん!
今週から『げんき村』の方々が丹精込めて作られた
お漬物や野菜の販売をスタートしました024.gif
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そして、
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梅の里づくりにも注力されており、
季節により色んなイベントを開催されています!

春。
地元の先輩方との新たな取り組み001.gif
これからが本当に楽しみです060.gif

そして今週も出店してくださったAmber glassさん029.gif
きょうも久地・名原の出店場所にたくさんのお花を植えてくれました056.gif
寒い中の出店、ごくろうさまでしたm(_ _)m
いつも御協力ありがとうございます。

Cucina38が営業を開始してまもなく1年と5カ月。
すこしづつ広がってきた人との繋がり。。。

あたたかい。

この繋がりを大切に大切に。
これからもずっと頑張ろう。

来週3/16(土)&3/17(日)も
久地・名原で出店いたします
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ご来店、お待ちしています058.gif
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by cucina38 | 2013-03-10 23:49 | Comments(0)

春ですね~

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こんばんは、Mです。056.gif
暖かくなってきましたね。
春は、すぐそこ。
そろそろ外に出て活動的に過ごすぞっ!!058.gif

・・・と思った矢先、

家の階段を上っていて、腰を痛めてしまいました。005.gif

ただただ普通に階段を上っていただけなのに、
突然「ストン!!」と腰が抜けたようになりました。007.gif

なぜ・・・???

ただ歩いてるだけで腰が抜けるなんて、
気をつけようにも気をつけようがありません・・・。

その上、花粉症のくしゃみが、腰にひびき、
わたしを追い詰めます(笑)。003.gif(←笑ろとけ笑ろとけ~。)

今年の目標は、「健康」にしたいと思います。066.gif
気を取り直して、ガンバルゾー!!


さて、今月のゲスト出店者さんです☆

10(日)・・・花の苗・ガーデニング雑貨の「Amber glassさん
24(日)・・・花の苗・ガーデニング雑貨の「Amber glassさん
31(日)・・・手作り雑貨の「hina*gikuさん

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↑写真のお花はAmber glassさんが植えてくれました056.gif
うれしい♪ ありがとうございます!
どこに植わってるか、みなさん探してみてください☆


今週末、

3/9(土)&3/10(日)
久地・名原(11:00~15:00)


にて出店します♪060.gif


お待ちしておりまーす064.gif063.gif

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by cucina38 | 2013-03-07 21:13 | Comments(2)

今週末はお休みします。

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こんばんわ、マサルです040.gif072.gif
今週末3/2(土)&3/3(日)はお休みさせていただきます064.gif063.gif

少しづつ春の足音を感じる今日この頃。。。056.gif
Cucina38の地元、久地・名原を流れる吉山川の葦の中に
黙々と草を食べるヌートリアを発見したと
ドリンク担当Mから報告がありました004.gif
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広島の都心部から車で30~40分だけど
色んな動物に出くわします035.gif
ヌートリアは今や、都心部だろうが田舎だろうが関係なく見かけることができますが、
久地では『桃太郎』でお馴染みのサル、キジをはじめ、
キツネ、イタチ、イノシシなど、様々な動物が・・・。

広島の実家にUターンしてから6年目ともなると、
もはや、キツネなんか出てきてもビックリしません。。。

我家の飼い犬も動物慣れしているのか、
ヌートリアを発見した時も
「クゥ~ン。。」と甘えた声を発したとか・・・。

普段から御近所の方々に吠えまくり、
知らないヒトには吠えないウチの飼い犬。。。
番犬にはむいてません。
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by cucina38 | 2013-03-01 00:15 | Comments(2)