みつばち日記 ~Cucina38【厨房みつばち】の日々~ cucina38.exblog.jp

【クッチーナみつばち】です♪広島市安佐北区安佐町久地2450-1のとなり。田んぼと川のそばで、ピザ焼いてます!青いバスが目印です。


by cucina38
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こんばんわ。マサルです040.gif
今週末、きょう日曜日は地元行事のため
土曜日のみの出店となりました064.gif063.gif
ご来店くださったお客様、
本当にありがとうございました040.gif056.gif

6/29(土)、早くも夏の到来を感じさせる陽気の中。。。058.gif
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青い空、白い雲、
青いバス、美味いピザ064.gif
それから!新鮮な採れたて野菜024.gif
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ご近所の野菜作り名人060.gif
【やのまる農園】さんから今週も美味しい野菜が届きました016.gif
商品の一つ一つ、どれをとっても丁寧な仕事060.gif
まちがいなく。。。美味しい001.gif
今週も自宅用に購入しようと思ってた
「いんげん&伏見甘長とうがらし」。。。
お昼過ぎには完売!
残念ながら自宅用に購入することはできませんでしたが、
是非!ひとりでも多くのお客様に味わって頂きたい!!!

いんげんも暫くは収穫できるようだし、
甘長とうがらしも「8月まで収穫できそう」との事056.gif
そこらへんのスーパーでは考えられない
150g入りの1袋が激安価格の100円です070.gif
次回もお楽しみに♪

で!Cucina38の今週の新メニュー!!
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【本日の野菜Pizza】
茄子・ピーマン・玉ねぎ・トマトソースなど
季節の野菜をふんだんにトッピング005.gif
そして、見慣れない『紫の物体』
じつはCucina38農園で収穫されたジャガイモなんです072.gif
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『シャドークイーン』という珍しい品種。
加熱すると青っぽい紫に変身します071.gif
ホクホクの食感と彩りが最高です012.gif

じつは今後、まだまだデビューを控えた新作Pizzaがあるんです037.gif
取り急ぎ予告。。。
「これ。何だかわかりますか?」 ↓↓↓
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答えはそのうち。。。お楽しみに~(^o^)丿

まもなく本格的な夏058.gif
今後もCucina38で過ごす夏。
ぜひご体験ください035.gif
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by cucina38 | 2013-06-30 23:42 | Comments(0)
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こんばんは、杏です。060.gif

夕方、家の前にサワガニがいました043.gif
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全長3cmくらいかな。

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一生懸命、威嚇してるところを後ろに回ってパチリ。
大丈夫よ~、取って食べたりしないよ~(笑)
(このあと、川へと戻って行きました。)


さて、明日、6/29(土)は久地・名原にて出店いたします!楽しみだな~♪

6/30(日)は地元行事参加の為、お休みさせていただきます064.gif



☆7月営業日のお知らせです☆056.gif

6(土)、7(日)、13(土)、14(日)、
20(土)、21(日)、27(土)、28(日)

7月の土日はすべて営業します!!(15日(月祝)はお休みです)

☆時間  11:00~15:00

☆場所↓
広島市安佐北区安佐町久地2450-1
(二光工業さんの住所です)の向かい側。





★7月のゲスト出店者★

14(日)・・・leaf+さん(お花・ガーデニング)

21(日)・・・のんびり×3さん(手作り雑貨・編み物etc)
     
     ・・・ガラス作家Mさん(ガラス細工)

28(日)・・・hina*gikuさん(手作り雑貨・布小物etc)   
   
     ・・・leaf+さん(お花・ガーデニング)


8月は営業日が少なくなりそうなので、
ぜひ7月にお越しくださいませ~064.gif064.gif064.gif
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by cucina38 | 2013-06-28 23:42 | Comments(0)

梅雨の中休み♪

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こんばんわ、マサルです(^^)v
今週水曜日から降り続いた雨057.gif
ボクらの願いが天に届いたのか
この週末は梅雨の中休み♪
昨日&今日は無事に出店することができました064.gif001.gif
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ご来店ありがとうございました。
初めてご来店くださったお客様、
本当に嬉しいリピーターさん、
心より感謝いたしますm(_ _)m

そして今週末も!
ご近所の【中村農園】さんからは
大根&苗etc.を納品いただき。。。
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なんと!1本50円!! 安ッ005.gif

そして【やのまる農園】さんからは
旬のインゲン豆060.gif
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150g入りで100円024.gif
茹でて冷凍保存すればいつでも美味しく食べられます072.gif

これからの季節、色々な野菜が収穫時期を迎えますが、
Cucina38農園で、オーナーが丹精込めて育てた野菜たち。
4種の銘柄を植えたジャガイモのうち、
ノーザンルビーが収穫の時期を迎えました035.gif
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きれいなピンク色のジャガイモの試作品
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左側は【大根おろし】のリニューアル006.gif

また今期の初ナスを中心に
旬の野菜がたくさんトッピングされた【本日の野菜ピザ】
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今週末から新しくMenuにラインナップされました!!
(トッピング野菜は日替わりです。)

出店を終え、わが家のワンちゃんとCucina38出店地周辺を散歩060.gif
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あらためて思う。
久地に帰郷してから早や5年。
ここに帰ってきて良かった。。。

忙しい中だけど
小さなころから夢見てた「お店屋さんになる夢」を
いまここで実現させていただいています。

お客様、ご近所の皆さん、Cucina38スタッフの皆&オーナー。

心から感謝しています。

さて、来週末は
6/29(土)は久地・名原で出店いたしますが
6/30(日)は地元行事参加の為、お休みさせていただきます064.gif

ご来店、お待ちしています040.gif056.gif040.gif056.gif040.gif056.gif
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by cucina38 | 2013-06-23 23:41 | Comments(2)
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こんばんわ、マサルです035.gif
ひさしぶりに更新します040.gif

外はドシャ降りの雨。。。057.gif
ようやく本格的な梅雨入りといったところでしょうか039.gif

カラ梅雨で水不足が懸念される中、
たしかに恵みの雨なんだろうけど。。。もすこし手加減できませんかね?
ドリフに出てくる雷様みたいなヒトが
「あ?わすれとったわ(゜o゜)」・・・みたいな感じで
イッキに降らせてるんでしょうね。

マジメに仕事しなはれ!
とくに週末は降らせんといて025.gif

先々週末はスタッフが地元行事の為、出店できず。。。(T_T)
先週末、久々の出店を楽しみにしてたのに
残念ながら6/15(土)は朝からドシャ降りで出店中止。。。007.gif057.gif
翌6/16(日)、なんとかお天気が回復し出店することができました064.gif060.gif

かなり蒸し暑い中、大勢のお客様が御来店くださいました024.gif
御来店くださったお客様、本当にありがとうございました040.gif056.gif040.gif056.gif040.gif056.gif

Cucina38周辺の田んぼは田植えが終わり
きれいな水田風景が広がっています。
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また地元の『やのまる農園』さん&『中村農園』さんの
新鮮な無農薬野菜がお手頃価格で店頭にならびました058.gif
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当日の朝に収穫された美味しいお野菜016.gif
なんと50円~100円(税込価格!!)でお買い求めいただけますョ060.gif
あまりに安くて美味しそうなので
個人的にも購入(^^)v
『やのまる農園』さんのインゲンは胡麻和えに、
『中村農園』さんのチシャはツナ&粒マスタードで和えてサラダにして
お弁当のオカズになりました~072.gif
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また久しぶりに、
夏になると飲みたくなるラムネを御用意させていただきました061.gif
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ほどよい塩加減とバジルの香りが食欲をそそる
Cucina38の準定番メニュー『バジルソースPizza』と合わせ
ぜひ一度お試しください♪
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今週末6/22(土)&6/23(日)も久地・名原にて出店予定ですが・・・
天気予報では台風>゜)))彡 ??

どーか雷様、、、勘弁してください(T_T)
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by cucina38 | 2013-06-19 22:47 | Comments(0)

本日オープンします!

青い空、白い雲!
良い天気の中オープンします!

久地産の野菜も販売します♪
どれも採れたて!新鮮ですよ~。
(本日は、インゲン150g100円、ほかすべて50円)
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by cucina38 | 2013-06-16 10:29 | Comments(0)
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おはようございます。

大雨のため、本日の出店を中止させていただきます。040.gif057.gif

まさか、こんなに降るなんて・・・007.gif
田んぼや植物にとっては、恵みの雨ですが、
ピザ屋にとっては、手痛い雨です。008.gif


明日は、久地・名原にて出店します。

よろしくお願いします。

明日は晴れますよーに!!!058.gif
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by cucina38 | 2013-06-15 08:08 | Comments(0)

クッチーナみつばち便り

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ただいまです。2週間ぶりに広島に帰ってきた杏です。029.gif

2週間離れて帰って来ると、外の景色が変わっていて
ビックリしました。005.gif

田んぼの稲は伸びてるし、
雑草は伸びてるし(!)、
田んぼには、たくさんのおたまじゃくしがいるし!003.gif
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(写真中央あたりに、おたまじゃくしがいます。
カメラを近づけるとサーッと逃げて行きます。。。)

Cucina38農園の景色も、すっかり変わっていました!005.gif005.gif
パッと見ると、全体的にふさふさと言いますか、もさもさと言いますか、
すべての野菜たちがかなり大きくなっているではありませんか!
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オーナーが作ってくれている畑です。
毎日、朝夕、水やりをかかさずにしてくれています。
畑って性格でると思いませんか?
大雑把なわたしには、こんなに綺麗な畑は作れないでしょう。。。042.gif

少し収穫してみました。001.gif
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左から、間引いたにんじん、ビーツ、春大根、タマネギ、ノーザンルビー(ピンク色のじゃがいも)♪

にんじんを、生のままかじってみました。
甘い!ふわ~っと口の中に甘さが広がります。053.gif

そして、楽しみにしていたノーザンルビーをカットしてみました!
ピンク色の中身とは?!
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こんな感じでした~☆
うん、ピンク色♪

素揚げにして、試食してみました。
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おいしい!!
食感はやや粘りがありメークィーン寄り? 若干、デンプン質が強いのかな?!
加熱しても変色しません053.gif
色合いが綺麗かも♪ホームパーティとかで使ってみたいですね003.gif

春大根は、早速今週末の「大根おろしピザ」になりますよ~060.gif

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今週末、15(土)&16(日)も久地・名原にて出店いたします。060.gif
営業時間 11:00~15:00

6月の営業日&地図はコチラ

夜になるとホタルも舞う久地に、
ぜひ遊びに来てくださいませ~064.gif060.gif
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by cucina38 | 2013-06-12 21:47 | Comments(2)
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こんばんは、ただいま大阪にいる杏です。029.gif
弟に3人目が生まれ、子守りのため実家に帰省中です。

こどもの世話って、ほんとタイヘン!042.gif
世界中のお母さん&お父さんたち、
すごいと思います!005.gif

もう少しで広島に帰ります。
しばらく会えないのは、寂しいけれど、
次会うときに、どんなに大きくなっているのか
とっても楽しみです003.gif060.gif


さて、本題です。
今週末、8(土)&9(日)はお休み
させていただきます。040.gif
申し訳ございません。お間違いのないように
よろしくお願いします。040.gif040.gif040.gif

6月の営業日&地図はコチラです。

来週、15(土)&16(日)はいつもの久地・名原にて
出店いたします
ので、よろしくお願いします。064.gif060.gif
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by cucina38 | 2013-06-07 21:18 | Comments(0)